日式厚蛋烧

日式厚蛋烧

日式厚蛋烧的做法说明

柚子心语:这次去日本,几乎每天早餐都能见到厚蛋烧的影子,呵呵,真的很好吃噢!
浓浓的蛋香,配以海米的鲜味,真是完美的早餐!

日式厚蛋烧的食材和调料

鸡蛋4颗
海米少许

日式厚蛋烧的做法与步骤

  1. 第1步.

    鸡蛋打散,加入葱花,加盐拌匀。

    日式厚蛋烧的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    锅里到少许油,匀开,中小火,温热时,倒入约1/5蛋液,稍凝固些,用筷子或锅铲将蛋饼慢慢卷到锅顶部,翻面,再倒入蛋液的1/5,让蛋液流满全锅。

    日式厚蛋烧的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    根据蛋液量重复上面的的步骤,大概三四次即可,出锅切块,可配以番茄酱同食。

    日式厚蛋烧的做法步骤 第3步

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