肉包子蘑菇豆芽汤
肉包子蘑菇豆芽汤的做法说明
豆芽是女儿很喜欢吃的 肉包子家里也经常做 加上蘑菇 真材实料 这就不是普通的清汤了
肉包子蘑菇豆芽汤的做法与步骤
- 第1步.
豆芽摘干净 在水里浸泡一下
- 第2步.
猪肉末切碎 加盐 味精 小葱
- 第3步.
油豆腐要一个个挑选 个头差不多 用手捏一下 里面空松的 就是好的 不但塞的肉多 还没有豆腥味 也不占分量
- 第4步.
塞好肉的油豆腐 就是这样的
- 第5步.
蘑菇切片 这个放了一天了 有点开伞了
- 第6步.
下油锅煸炒一下 备用
- 第7步.
豆芽下油锅煸炒 等豆芽变了颜色 体积变少了 就可以放肉包子和蘑菇了
- 第8步.
把食材都放进锅里 加足够的水 加适量的盐
- 第9步.
图片里 上面的那个冻是昨天煮猪爪的原汤 同学们没有就不要加了 只要加够水就可以了
- 第10步.
大火烧开 是滚开哦 然后开小火 5到8分钟就可以了
- 第11步.
看 小巧的肉包子 就想咬上一口
- 第12步.
出锅了 可以开动了
小贴士
这个菜其实也是个随心搭配的 蘑菇可以不加 要是没有肉包子 可以加点火锅料 鹌鹑蛋
