板栗炖芋头

板栗炖芋头的做法说明

江浙一带的农家烧法
当地管这种小芋头叫芋艿，那种很大的荔浦芋头叫做芋头

用秋季当时的芋头和板栗一起小火炖酥烂
味道香浓，二者搭配起来也起到补肾气的作用
但是要提醒下抱着糖炒栗子狂吃的姑娘们，栗子吃的太多会便秘哦~

充满粘液的芋头有很好的补益作用，其他富有粘液的山药、秋葵也是这个季节的好食材，注意芋头和山药的粘液直接接触到皮肤有的人会过敏发痒，最好带上手套去皮