超级至尊pizza（家庭豪华版）

超级至尊pizza（家庭豪华版）的做法说明

去年4月刚买烤箱时就送了一本烤箱配套食谱，为了出行不便的姥姥、姥爷能吃上点洋餐，改改口味，我就马上实践了Pizza，对于烤箱附赠的食谱，我有所改良，更方便,更省事儿～一家老小都吃了快一年我做的Pizza，除了好吃还是好吃！关键是料足、经济！还等什么咱都做起来～ P.S.烤盘为12寸

1.
活面：将(A)列的自发粉、糖、盐过筛，加入软化好的黄油，添加适量的温水揉成光滑面团，将面团盖上保鲜膜，放在温暖处饧发20-30分钟
2.
调Pizza汁：将(C)列所有材料放入碗中搅拌均匀
3.
炒制Pizza酱：将锅加热，放入适量橄榄油，放入洋葱末和蒜末煸香，待洋葱和蒜末煸出水分后，放入调好的Pizza汁，翻炒均匀，待酱汁变浓稠后关火
4.
擀制Pizza饼皮：在pizza盘中加入少许橄榄油，用毛刷刷均匀，把饧发好的面团擀成比Pizza盘大一点，放到Pizza盘中，用叉子在装好的Pizza饼皮上叉一些小孔，防止烘烤的时候饼底鼓起来
5.
装盘：将炒制好的Pizza酱均匀地涂抹在叉好的饼皮上，在饼皮上撒上适量的马苏里拉奶酪丝，在奶酪丝上铺上金枪鱼鱼肉、口蘑片、火腿丁、各种彩椒丝、甜玉米粒、黑橄榄片
6.
在铺好的馅料上加入剩下的马苏里拉奶酪丝，最后铺好salami片做装饰
7.
200度烤箱预热，将Pizza放于烤箱的第二层，烤制15分钟，依照各家的烤箱功率大小，时间可以自己掌控。待表面的奶酪微糊时，即可关掉烤箱。