蛋花甜酒酿
蛋花甜酒酿的做法说明
宿舍食谱添新o(╯□╰)o
冬天喝，很容易就感到身上变暖了。女同学们的好物。算是。。。甜品吧？
蛋花甜酒酿的做法与步骤
- 1.
甜酒酿倒进锅里。尝一下，如果嫌太甜，加水，漫过锅子的最低水位线。
- 2.
盖上盖子，烧火，煮到微沸。
- 3.
磕一个鸡蛋进去，搅拌。
- 4.
倒一勺黄酒进去，必须是纯黄酒，千万别用料酒！！！
- 5.
搅拌，会发现有蛋花。
- 6.
继续盖上盖加热。
- 7.
看到蛋花凝固，就可以捞出来开吃了！
小贴士
1、料酒里面谁知道掺了什么奇怪的东西，有的料酒里面放醋和酱油，这能吃吗！所以宿舍党做饭买作料，一定要看清楚！
2、不用担心水太多，甜酒酿都是齁甜的玩意。
3、不怕烦的话，甜酒酿可以自制，当然超市里也可以买到。
4、这种小锅有一个使用诀窍：把固体酒精垒到高出盛酒精小罐的开口，火力就比较猛了。所以下面最好垫上石棉。
