【懒人家常菜】之油焖虾

【懒人家常菜】之油焖虾的做法与步骤

1. 1.

   先将虾子洗净，剪去须脚，用牙签挑出虾线。

2. 2.

   锅内倒油，烧至五成热，煸香蒜粒，然后放入虾子，煎炒至色红出虾油，烹入料酒，加入盐、糖、高汤烧开。

3. 第3步.

   烧开后盖盖小火焖5分钟，后转中火收汁，出锅前淋入香醋即可。