炝莲白【诱食】郫县豆瓣酱版

炝莲白【诱食】郫县豆瓣酱版

炝莲白【诱食】郫县豆瓣酱版的做法说明

我是食肉爱好者噢!我做的炝莲白必须有肉哈哈!

炝莲白【诱食】郫县豆瓣酱版的食材和调料

梅花肉适量
卷心菜半个
郫县豆瓣酱1汤勺
1匙
1瓶盖
淀粉10ML

炝莲白【诱食】郫县豆瓣酱版的做法与步骤

  1. 1.

    猪肉切片,卷心菜切成块,

  2. 2.

    锅里放入油5分熟后,放入郫县豆瓣酱(我用的是丹丹牌的)和糖、醋炒香后,

  3. 3.

    放入肉片小火(小火炒的肉很嫩噢!)翻炒至变色,放入卷心菜大火爆炒几下,放入水淀粉再爆炒几下出锅即可。

小贴士

1. 卷心菜不能炒太长时间,会出水的,并且不脆也不好吃。
2. 一般的炝莲白都不放肉肉,我是最爱吃肉的人啦,嘻嘻!我自己感觉放一点肉会更香噢!
3. 炒肉时一定要小火炒才嫩噢!就不必很麻烦地先用淀粉味过之后再炒了!

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