老乾媽雞翅

老乾媽雞翅的做法与步骤

1. 1.

   先煎雞翅，， 如果是不粘鍋建議不放油幹煎。 到雞翅兩面焦黃為止。過程中放入薑片一起煎

2. 2.

   加入生抽，翻炒到雞翅上色， 再加入老乾媽拌炒。

3. 3.

   放入豆瓣醬和糖，繼續翻炒片刻。 加水沒過雞翅2/3。

4. 4.

   小火悶10分鐘後開大火收干即可。