美味葱饼
美味葱饼的做法说明
非常喜欢吃葱饼，它外皮金黄、内里绵软，每一口的葱香都非常浓郁，厚实的口感吃起来幸福极了O(∩_∩)O~
美味葱饼的做法与步骤
- 第1步.
将中筋面粉倒入盆中，加入沸水后用筷子拌匀后再慢慢加入冷水，将面和成光滑的面团后盖上保鲜膜松弛30分钟
- 第2步.
将松弛好的面团搓成长条状
- 第3步.
接着分成75克一个的面团，将适量的油涂抹在小面团上
- 第4步.
再将小面团擀成3毫米厚的薄薄面片，均匀撒上盐后，再倒少许油抹匀
- 第5步.
将适量的青葱切成青葱末
- 第6步.
将青葱末在薄面片上铺满
- 第7步.
由上向下卷成细长圆柱形
- 第8步.
卷成螺旋状的小面团
- 第9步.
依次卷好后盖上保鲜膜松弛30分钟
- 第10步.
平底锅倒入少许橄榄油烧热么用手略压扁面团
- 第11步.
放入锅中以小火煎至呈金黄色即可
小贴士
面粉要先加入沸水，用筷子搅拌成雪花状后，再少量多次的加入冷水和成光滑的面团，这样做出的葱饼口感才够好
