胜过萝卜丝饼的炒萝卜丝

胜过萝卜丝饼的炒萝卜丝

胜过萝卜丝饼的炒萝卜丝的食材和调料

萝卜	两根细的白萝卜
盐	两勺
白糖	一勺
红糖	一勺
麻油	一勺
食用油	适量
葱	一根

胜过萝卜丝饼的炒萝卜丝的做法与步骤

1.
切丝，用盐腌萝卜，大约20分钟，然后加白砂糖腌10分钟，拌入麻油
2.
热油锅，入红糖，稍稍融化后，倒入腌制过的萝卜丝翻炒
3.
加半碗水，盖锅盖烧会儿，萝卜丝的软硬依个人喜好。撒葱关火

小贴士

为何用红糖？健康的上色，最主要的是去除白萝卜的辛辣比白砂糖有效。

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