山坑螺焖鸡

山坑螺焖鸡的做法与步骤

1. 1.

   先吧鸡调味，腌制半小时

2. 2.

   用锅爆炒一下腌好的鸡块，炒至半熟状，起锅

3. 3.

   用砂锅烧油，放蒜、姜爆香，然后把洗干净的山坑螺放进锅里铺在底部，然后再放上第二部炒过的鸡块，再放少少冷开水，用中火焖熟即可

4. 4.

   到焖熟材料，把香菜葱段放上，菜就做好咯