高丽菜卷
高丽菜卷的做法说明
高丽菜卷是大人小孩都很爱的菜。也很容易作出很多变化。高丽菜卷的前身应该是俄罗斯，波兰的家常菜голубцы。
高丽菜卷的做法与步骤
- 1.
猪肉末与盐，葱末，水，生抽，生粉，卷心菜碎拌匀
- 2.
卷心菜去掉外层叶片，挖去底部的蒂备用
- 3.
煮开一锅水，将卷心菜放入烫
- 4.
外部叶片大半熟既捞起，从根部轻轻剥离叶片备用
- 5.
重复以上操作直到大概有10－12片为止
- 6.
将叶片根部的根茎削平
- 7.
将约30克的肉馅放在叶片根部，渐渐卷起，收口向下放入盘中
- 8.
上锅蒸20分钟即可
小贴士
烫叶子的时候主意一些，不要烫过头，否则颜色不好看。另外卷的时候要卷紧哦～
