洛神银耳羹
洛神银耳羹的做法说明
酸酸甜甜，软糯爽滑，夏天吃冰的最好啦！
洛神银耳羹的做法与步骤
- 1.
银耳用冷水泡发，大概1小时左右。
- 2.
剪去银耳根部黄色硬的部分，用手撕成尽量小的朵。
- 3.
锅中加入足够量的凉水，放入银耳。大火烧开，转小火煮至银耳软糯。
- 4.
洛神花用凉水洗去表面浮尘，加入锅中。
- 5.
待洛神银耳羹的颜色达到你想要的程度，可以把洛神花捞出来，当然不捞也可以。
- 6.
加入冰糖调味。放凉之后放进冰箱冷藏后食用味道更好~
小贴士
建议冰糖选择小粒的白色冰糖，如果用老冰糖、黄冰糖、片糖等，味道不会有问题，但颜色就没那么漂亮了。
