火腿蛋炒面

火腿蛋炒面的做法与步骤

1. 1.

   先把面煮熟，稍为滴干水分。鸡蛋放少量鸡精打散。

2. 2.

   不煎锅下油，油冒小青烟后下鸡蛋，先不动，等鸡蛋底下结块时翻炒，炒到金黄色时再下火腿翻炒。

3. 3.

   接着把面加进去一起翻炒，炒到面稍为干爽了可以下少量盐和少量生抽炒匀，再后撒上葱花出锅。