老姜炒鸡

老姜炒鸡的做法与步骤

1. 1.

   青红椒切滚刀片。鸡肉切块。

2. 2.

   热锅倒油下姜片爆香。下鸡肉翻炒至变白色后下二锅头，大火烧至酒挥发后下酱油大蒜干辣椒段和青红椒翻炒。

3. 3.

   最后下泡椒段再快速翻炒后收汁即可出锅。