酸辣红薯梗

酸辣红薯梗的做法说明

红薯梗即是新鲜红薯连着叶子的那段细嫩的茎。城市里比较少有，小时候母亲每每采来洗干净和青椒一起整整齐齐摆在缸内，用盐水泡至15天后就可以拿来炒着吃配一碗白米粥，那味道酸爽可口，还有泡椒的辣味，真的让人怀念。。。这次无意中从农村得到，很是开心。