西葫芦煎饼
西葫芦煎饼的做法说明
我们这儿的超市把西葫芦叫做“云南小瓜”，于是导致我一直没把“西葫芦”和“云南小瓜”这两名字画上等号ｏ（╯□╰）ｏ。。（我会告诉你这张照片是我趴地上拍的咩＝。＝）
西葫芦煎饼的做法与步骤
- 1.
将西葫芦洗净切成５ｍｍ左右的厚片，撒上盐腌渍一会儿。
- 2.
将鸡蛋打碎，加少许盐。
- 3.
将腌渍好的西葫芦片裹上面粉，之后蘸上蛋液。
- 4.
平底锅加油烧热，将裹上面粉蛋液的西葫芦片两面煎熟。
- 5.
装盘，撒上黑胡椒。完成！
小贴士
不加黑胡椒的话，也可以搭配其他酱汁。(*¯︶¯*)
