千丝黑椒芥香牛柳

千丝黑椒芥香牛柳的做法与步骤

1. 第1步.

   土豆切细丝，加盐拌匀，放入平底锅煎至两面金黄；

   
2. 第2步.

   牛柳切片加入盐、2/3全蛋液抓匀，再加入少许玉米粉，过油后备用；

   
3. 第3步.

   另起锅调制黑椒汁，待收汁后放入过油的牛柳；

   
4. 第4步.

   离火调入芥末汁即可。