胡萝卜烧牛肉

胡萝卜烧牛肉的做法与步骤

1. 1.

   牛肉放入加姜片料酒的水里焯水后，控干水放油锅翻炒

2. 2.

   加豆瓣酱、泡椒（切末）、姜末、八角、三奈、花椒爆香

3. 3.

   加大葱、料酒、米酒和适量的水煮沸，转小火将牛肉炖至筷子能插进

4. 4.

   放入胡萝卜大蒜，至所有的肉和菜都煮好

5. 5.

   调入盐、醋、味精、青椒、芹菜翻炒

6. 6.

   起锅后加香菜