胡萝卜炒牛肉丝
胡萝卜炒牛肉丝的做法说明
这是我最爱吃的一道菜，虽然配料多了一点，但是炒出来的味道会让你欲罢不能，我每次都能吃两碗饭，第二天还要用剩下的一点点菜汤来炒饭吃，超美味！
胡萝卜炒牛肉丝的做法与步骤
- 1.
牛肉丝加少量生抽、料酒、红薯淀粉、油，抓匀
- 2.
热锅冷油，爆香姜末、蒜片、花椒，放牛肉丝翻炒变色后放豆瓣酱、泡椒泡姜末超香，加一点料酒
- 3.
放胡萝卜丝翻炒，尝尝味道，不够再添加适量的盐。放入味精、花椒粉
- 4.
胡萝卜丝半熟时放青椒和芹菜，快起锅时放香葱
- 5.
起锅装盘
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