咸蛋黄丝瓜

咸蛋黄丝瓜的做法与步骤

1. 第1步.

   丝瓜刨皮，切成块状。蒜切泥。

   
2. 2.

   剥好咸鸭蛋，取蛋黄，切碎。

3. 3.

   开大火，放油，放蒜爆香，倒蛋黄，用锅铲匀开，直至产生金黄泡沫状。

4. 4.

   倒入丝瓜翻炒。如觉太干，可加入少量水。加盐。

5. 5.

   直炒熟乘出。