鲍汁七彩丁
鲍汁七彩丁的做法说明
此道素菜材料比较随意百搭，自己挑选五彩颜色和喜欢吃的混炒就可以，简单健康！
鲍汁七彩丁的做法与步骤
- 1.
将所有材料切成小块，洗干净
- 2.
西兰花、椰菜花、南瓜过热水烫到7成熟，芦笋如果比较粗的建议也过一下热水，如果是细嫩的那种可以不过水
- 3.
下油加热后，先放玉米粒和百合炒一下，然后放下其他材料一起炒约3分钟，根据材料变色情况判断
- 4.
材料炒至完全变色前就放入少量鸡精、盐、鲍鱼汁或蚝油，略炒均匀就可以上菜
小贴士
注意控制时间，不要太熟影响口感，可以根据材料变色来判断是否已经炒熟，快完全变色就可以下调味料，不要等到全熟再下。
