自制一罐辣油

自制一罐辣油的做法与步骤

1. 1.

   辣椒面，盐，芝麻混合好放在罐子里。

2. 2.

   起锅烧油。油烧到冒烟了马上熄火。

3. 3.

   等15秒钟（不要马上把油装入罐子，油温太高，辣椒面容易焦糊掉）。用勺子把油慢慢舀入罐子里。另一只手拿筷子慢慢搅拌。

4. 4.

   同样的方法将剩下来的油装入罐子。

5. 5.

   玻璃罐事先清洗消毒。