印度绿豆丸
印度绿豆丸的做法说明
传统的印度绿豆丸是炸的
提倡更健康的饮食，可以改良为蒸或烤烙
不含鸡蛋不含面粉
独特的茴香籽
异域的味道
印度绿豆丸的做法与步骤
- 第1步.
绿豆泡水过夜，沥水。和配料，水料理机搅拌。
- 第2步.
这个不油炸的改良版是用章鱼丸子机做的 从左至右，从上至下，锅刷橄榄油，不停翻滚
- 第3步.
十分钟差不多~滚圆滚圆~
- 第4步.
配自制酸奶 配酸奶 也是传统的印度吃法。
小贴士
如果用蒸的话
可以蒸盘刷油，倒进泥。
大火煮开后中火继续煮30分钟左右，竹签插进不软不沾不糊塌塌即可~
蒸熟后可以切块冰柜保存，随吃随用
油煎，烩番茄，杂蔬同炒等，任君选择
