素炒嫩南瓜块
素炒嫩南瓜块的做法说明
自家种的南瓜，摘嫩的
素炒嫩南瓜块的做法与步骤
- 1.
嫩南瓜切滚刀块，干辣椒切丝，葱切葱花
- 2.
锅加热后倒油，小火，放入花椒。花椒煸香后放入干辣椒丝，至出香味。
- 3.
放入切好的南瓜块，大火翻炒。放入葱花，加酱油。继续翻炒。
- 4.
翻炒至酱油挂在瓜心时，点水。继续翻炒至水收净。
- 5.
加盐，味精少许。出锅
小贴士
翻炒时间可依据个人喜好调整。喜欢软糯口感，可适当延长翻炒时间
自家种的南瓜，摘嫩的
嫩南瓜切滚刀块，干辣椒切丝，葱切葱花
锅加热后倒油，小火，放入花椒。花椒煸香后放入干辣椒丝，至出香味。
放入切好的南瓜块，大火翻炒。放入葱花，加酱油。继续翻炒。
翻炒至酱油挂在瓜心时，点水。继续翻炒至水收净。
加盐，味精少许。出锅
翻炒时间可依据个人喜好调整。喜欢软糯口感，可适当延长翻炒时间
