asparagus and dijonnaise gourgeres
asparagus and dijonnaise gourgeres的做法说明
一款咸味的泡芙，很有特色哦！
asparagus and dijonnaise gourgeres的食材和调料
| 牛奶 | 3/4杯 |
| 黄油 | 100克，切碎 |
| 普通面粉 | 3/4杯，过筛 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 卡宴辣椒 | 1/4茶匙 |
| 芦笋 | 1束，烫熟后切碎 |
| 巴马干酪碎 | 3/4杯 |
| 格鲁耶尔奶酪碎 | 1/2杯 |
| 第戎（Dijon）法式芥末 | 1/4杯 |
| 青柠汁 | 1汤匙 |
| 酸奶油 | 1/2杯 |
| 第戎（Dijon） | 2汤匙 |
| 青柠果皮屑 | 1茶匙 |
asparagus and dijonnaise gourgeres的做法与步骤
- 1.
烤箱预热至200°C热，烤盘抹油
- 2.
将牛奶和黄油在一个中型平底锅里煮沸（黄油完全融化）。从火上移开。加入全部面粉和辣椒。用木勺搅拌直到顺滑
- 3.
继续放火上煮1-2分钟，不断搅拌，直到混合物可以用勺子舀成“球“状。到入一个大碗里冷却
- 4.
加入鸡蛋，一次一个，打散（用木勺或电动搅拌器），直到混合物光滑有光泽。加入芦笋，奶酪和第戎。根据个人的口味调味
- 5.
用汤匙舀取混合物成小团，间隔2-3CM摆放在托盘上。烘烤15-20分钟，直到表面金黄色，熟透
- 6.
沾酱：在一个小罐子搅拌所有成分，调味。配上蘸酱开吃
