日式芝麻碎拌菠菜

日式芝麻碎拌菠菜

日式芝麻碎拌菠菜的做法说明

日式芝麻碎拌菠菜是一道日本风味的小菜,清淡爽口。
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日式芝麻碎拌菠菜的食材和调料

菠菜1束
熟白芝麻1.5大匙
1/2小匙
薄口醤油1小匙
柴鱼少许
少许
少许

日式芝麻碎拌菠菜的做法与步骤

  1. 第1步.

    芝麻用研钵研磨成碎粒,加入砂糖、薄口醤油、柴鱼精搅拌均匀

    日式芝麻碎拌菠菜的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    菠菜连根整棵洗净,放入加了盐和油的沸水中稍微焯一下,然后取出沥干水分,排列整齐切成3~4公分长的段

    日式芝麻碎拌菠菜的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    然后和芝麻调味料拌匀,装盘即可

    日式芝麻碎拌菠菜的做法步骤 第3步

小贴士

芝麻用研钵研磨会非常香,如没有研钵,芝麻放入保鲜袋,再用擀面杖擀碎。
菠菜不用去掉根,易整棵排列。

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