一翅三味

一翅三味的做法与步骤

1. 1.

   翅中放盐、胡椒、孜然腌一下，然后放烤箱烤，过程中翻一面，可以根据口味增加孜然的量

2. 2.

   翅根用韩国辣酱、糖腌制一个晚上，然后下油锅炸熟

3. 3.

   炒锅放底油，放蒜末姜末炒香，然后放入黄豆酱、老抽、糖、水、陈皮，将翅尖放入小火煮，等汁收浓稠翅尖软嫩入味即可