清炒苦麦菜
清炒苦麦菜的做法说明
苦麦菜，也叫凉麻梗。
清炒苦麦菜的食材和调料
| 苦麦菜 | 500克 |
| 大蒜子 | 2粒 |
| 油 | 适量 |
| 食盐 | 适量 |
清炒苦麦菜的做法与步骤
- 1.
苦麦菜洗净用手拧成小段，大蒜子拍碎。
- 2.
锅里烧热油，下大蒜子爆香，放入苦麦菜大火翻炒，蔬菜略为变软时调入食盐，翻炒均匀起锅。
小贴士
炒蔬菜的整个过程掌握以下要点：锅要热、火够大，速度快！
苦麦菜，也叫凉麻梗。
| 苦麦菜 | 500克 |
| 大蒜子 | 2粒 |
| 油 | 适量 |
| 食盐 | 适量 |
苦麦菜洗净用手拧成小段，大蒜子拍碎。
锅里烧热油，下大蒜子爆香，放入苦麦菜大火翻炒，蔬菜略为变软时调入食盐，翻炒均匀起锅。
炒蔬菜的整个过程掌握以下要点：锅要热、火够大，速度快！
