烧日本豆腐（番茄酱版）

烧日本豆腐（番茄酱版）的做法与步骤

1. 1.

   将日本豆腐小心拆开包装，切成2厘米左右的片状。

2. 2.

   将日本豆腐裹上蛋清粘上生粉过油略炸，成金黄色捞出，备用。

3. 3.

   锅内倒入少许色拉油，将葱姜爆香，放入盐、味精、少许生抽调味；放少许蕃茄酱。

4. 4.

   最后把炸过的豆腐倒入，小心翻动。

5. 5.

   加入少量糖翻炒,1分钟后超锅。