椰奶面包

椰奶面包的做法与步骤

1. 1.

   按常规步骤和面，发酵。我用的是面包机。用一个和面程序加生面团程序。和面程序完成后加进黄油。

2. 2.

   把第一次发酵好的面团分成12等份，进行中间发酵15分钟。

3. 3.

   制作椰奶馅，把椰浆，椰汁和玉米淀粉和糖搅拌均匀，想要香一点可以加点黄油，有椰蓉的也可以加。放在小锅里轻微加热到粘稠状

4. 4.

   把椰奶馅放进冰箱里冷藏一个小时。椰奶会变得更加粘稠。

5. 5.

   用勺子把馅放到面团里包起来。折口向下。

6. 6.

   再进行第二次发酵。然后表面刷上蛋液。

7. 7.

   烤箱预热180度烤15分钟。