清炒干蕨黄瓜丁

清炒干蕨黄瓜丁的做法与步骤

1. 1.

   夏天的蕨菜晒干成的蕨菜干，凉水泡5小时。

2. 2.

   黄瓜去皮，切丁。

3. 3.

   青椒滚刀切好

4. 4.

   冷锅冷油炒青椒至5分熟，个人偏好较为熟一点的青椒。

5. 5.

   下泡好沥干水后的干蕨菜，翻炒1分钟。

6. 6.

   下黄瓜丁，入盐、鸡精。

7. 7.

   出锅。