紫薯豆沙月饼

紫薯豆沙月饼的做法与步骤

1. 1.

   红豆洗净后入高压锅加适量水后蒸煮至熟

2. 2.

   将煮熟后的红豆连同水分倒入搅拌机中搅拌成红豆浆

3. 3.

   在平底锅中加入油与白糖后小火翻炒片刻

4. 第4步.

   把步骤二中的红豆浆倒入部周三中的热锅中后不断翻炒直至水分收干，备用

   
5. 第5步.

   高压锅中加入紫薯跟少许水，蒸熟后去皮

   
6. 6.

   步骤五中的紫薯加入炼乳，搅拌至均匀

7. 第7步.

   把豆沙搓成一个个豆沙球可做馅

   
8. 第8步.

   在月饼模中装入三分之一紫薯泥后加入红豆沙球，最后再加上紫薯直至铺满模具。