圆白菜炒面

圆白菜炒面的做法与步骤

1. 1.

   去市场主食厨房都有按斤卖的手擀面，挑较粗的，一人份半斤即可。锅中放水煮7成熟，大概三四分钟，捞出过凉。

2. 2.

   圆白菜切丝，香肠切粒，热锅凉油，加胡椒、蒜翻炒出香味，加酱油后加入圆生菜翻炒一分钟。

3. 3.

   圆生菜稍微变软后加面条继续炒，如果觉得会干可加一点点水。

4. 4.

   炒到圆生菜完全变软，可根据口味加醋加辣椒，最后加香肠，翻炒几下装盘。