汤包

汤包的做法与步骤

1. 1.

   面粉加盐后分次加入温水和成光滑的面团，盖上湿毛巾醒发10钟。

2. 2.

   香菇切沫，胡萝卜切丁，加上猪肉沫、鸡蛋、罗勒、欧芹、百里香、老抽、盐、酱油拌匀，然后加入切成小块的皮冻搅拌好。

3. 3.

   醒好的面团揉成长条均匀切好剂子，擀成中间厚外圈薄的面皮，可以擀大点。

4. 4.

   面皮装馅，打褶子做成包子。

5. 5.

   冷水上锅蒸15分钟，关火后再闷5分钟出锅。