水晶饺

水晶饺的做法与步骤

1. 1.

   用开水烫澄面，分次加入，等澄面出现絮状就可以了。

2. 2.

   等稍凉将面团和成光滑面团，加盖湿布醒10分钟。

3. 3.

   香菇切小块，胡萝卜切细丝加入猪肉、欧芹、罗勒、百里香、老抽、盐、酱油、鸡蛋搅拌均匀。

4. 4.

   把醒好的面团揉成长条分成剂子，擀成面皮，包入馅料。

5. 5.

   冷水开滚后，上笼蒸8分钟，关火再闷5分钟，就可以出锅吃~\(≧▽≦)/~啦啦啦。