糖醋卷心菜
糖醋卷心菜的做法说明
原本想做的是醋椒卷心菜，加糖的时候手一抖，哎呀，怎么变成糖醋的了！！！不过还是加了白胡椒粉，于是变成了又辣又爽的糖醋卷心菜。
糖醋卷心菜的做法与步骤
- 1.
卷心菜洗净擦干撕成块状。
- 2.
锅中入油，加热。
- 3.
倒入卷心菜爆炒。
- 4.
加入1大勺醋继续翻炒。
- 5.
倒入适量水开小火，闷至卷心菜变软。
- 6.
加入糖，盐和胡椒调味，调至大火收汁。
小贴士
1. 因为不爱吃卷心菜梗，所以只摘下了叶子，以至于卷心菜特别容易超软，如果加入了菜梗焖煮的时间要稍久一些。
2. 自己加入了挺多的白胡椒，以至于卷心菜吃起来又辣又爽。
