南瓜豆沙面包

南瓜豆沙面包的做法与步骤

1. 1.

   高低粉类加白糖和盐拌均匀 酵母在牛奶中化开后和南瓜泥一起倒入粉类材料中 揉成可以拉出大片薄膜的状态 发酵到两倍大

2. 2.

   另一份高粉加抹茶粉拌均匀后加入水揉到光滑放在一边松弛20~30分钟

3. 3.

   发酵好的南瓜面团分成小剂子松弛15分钟后按扁包入豆沙馅 抹茶面团也分小剂子 擀面杖擀开到可以包下南瓜面团的大小后裹住南瓜面团 收口收紧

4. 4.

   全部做好后 用剪刀在面团周围剪开五个小豁口 上面插上葡萄干 再次发酵20分钟

5. 5.

   烤箱140度 中下层 35~45分钟左右 （不好确定精确 因为我是看到差不多就关了 ）