青红椒拌虾皮

青红椒拌虾皮的做法与步骤

1. 第1步.

   虾皮拣去杂质，略淘洗后，清水浸泡5分钟，沥干水分备用；

   
2. 第2步.

   青红灯笼椒切成小丁；香菜梗切成小丁； 姜丝和其它调味料一起放进小碗中，搅拌均匀成调味汁备用；

   
3. 第3步.

   虾皮和蔬菜丁一起放进大碗；

   
4. 第4步.

   上桌前浇上调味汁，拌匀即可。