菜心炒年糕

菜心炒年糕的做法与步骤

1. 1.

   把菜心中间的黄花摘除，菜杆太长就掰成小段

2. 2.

   切两厘米的大葱，切碎；准备好蒜瓣2-3颗，切几刀，爱吃浓郁的可切碎

3. 3.

   下油锅，把葱、蒜炒微黄

4. 4.

   把干辣椒掰开扔进去翻炒个四五下

5. 5.

   菜心下油锅，炒至稍微发蔫

6. 6.

   年糕下锅翻炒，依个人口味加入盐

7. 7.

   翻炒半分钟后出锅