蜜豆马芬蛋糕

蜜豆马芬蛋糕

蜜豆马芬蛋糕的做法说明

这几天翻evernote,突然找出自己做这道点心的方子啦,这是我的开箱点心哦!很简单的,大家一起做起来吧!

蜜豆马芬蛋糕的食材和调料

黄油60g
细砂糖60g
鸡蛋1
牛奶50ml = 50g左右
柠檬汁15ml
低筋面粉100g
1/8小勺
泡打粉1/8小勺
蜜豆60g

蜜豆马芬蛋糕的做法与步骤

  1. 1.

    黄油和糖打发(至乳白色,体积增大)

  2. 3.

    加入鸡蛋搅匀(一次加一点和奶油完全搅匀后再加)

  3. 5.

    量好的牛奶和柠檬汁轻轻加入无需搅拌

  4. 7.

    面粉和泡打粉过筛后直接加入、用长柄胶刮板拌匀即可(避免打圈拌,面糊易起面筋)

  5. 9.

    把蜜豆拌进去

  6. 11.

    入模、装纸杯的6-7分满,烤箱160-180度烤25分钟左右

小贴士

留一点点蜜豆装饰在蛋糕糊表面,烤出来会更漂亮哦!

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