软烂香辣花生鸡爪

软烂香辣花生鸡爪

软烂香辣花生鸡爪的做法说明

即快手又下饭的一道菜~~最喜欢吃煮的很软烂的鸡爪了~入口即化有木有~里面的花生也好吃

软烂香辣花生鸡爪的食材和调料

鸡爪11个
花椒 小茴香 香叶各一点
八角 桂皮一个
辣椒七八个
10粒
老抽2勺
生抽5,6勺
料酒
花生两把
2片

软烂香辣花生鸡爪的做法与步骤

  1. 1.

    锅内放清水,加入姜片、一大勺料酒,放入鸡爪,开火煮煮开把鸡爪倒出来,用水冲一下冲去浮沫。

  2. 2.

    鸡爪放入高压锅内,放入花生,香料,酱油,料酒,冰糖等~加水,正好漫过鸡爪即可

  3. 3.

    上汽后压30min左右 时间据个人喜好定

  4. 4.

    开盖后,大火收汁,搞定

小贴士

喜欢吃辣的可以把干辣椒折开
花生可以多放点 我放了两小把,很入味,完全不够吃

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