香甜可口掉渣的肉月饼
香甜可口掉渣的肉月饼的做法说明
通常大家做的酥皮月饼是用猪油来开酥，这款酥皮月饼我是用色拉油做的，口感也是相当棒，因为动物的油脂大家还是有点抵抗的。
香甜可口掉渣的肉月饼的做法与步骤
- 第1步.
把水油皮的材料和在一起，和成团
- 第2步.
把油皮的材料也和成团
- 第3步.
醒置20分钟
- 第4步.
把两种面团分成8份，用水油皮包住油皮，压扁擀成牛舌状，在压扁，再擀成牛舌状，
- 第5步.
压扁包肉馅收口向下，表面刷上蛋黄液，在撒上黑芝麻。
- 第6步.
烤箱180度，15分钟。OK
小贴士
晾凉密封保存
