家常白干

家常白干的做法与步骤

1. 1.

   白干子切成片状，青红椒撕小块，胡萝卜切丝，黑木耳切小朵，葱姜蒜切末。

2. 2.

   锅中放油，至6成热，倒入豆腐炸至金黄色取出

3. 3.

   锅中另放油，倒入葱，姜蒜末爆香，再倒入豆豉和豆瓣酱炸出香味。

4. 4.

   入豆腐，和料酒，白糖，生抽， 加入青红椒、黑木耳、胡萝卜切丝进行翻炒。

5. 5.

   倒入水淀粉收汁即可