尖椒炒蛋

尖椒炒蛋的做法与步骤

1. 1.

   尖椒去头尾，切成小段

2. 2.

   鸡蛋打散，加入少许料酒

3. 3.

   热锅，倒油，待油热后倒入蛋液翻炒，打散，基本凝固了就将蛋盛出

4. 4.

   锅里留一点点底油，放入辣椒炒香后倒入炒好的鸡蛋，加入盐调味后翻炒几下即可