可爱双色手擀面（面片）

可爱双色手擀面（面片）的做法与步骤

1. 第1步.

   将面粉分成两份（各150克），分别倒入两个调理盆中。

   
2. 第2步.

   一个调理盆放入鸡蛋一个和少许水，搅拌和成白面团。

   
3. 第3步.

   菠菜加少量水，在搅拌机里搭乘浓浆。

   
4. 第4步.

   另一个调理盆放入糖和菠菜浓浆，搅拌。（菠菜浓浆分次少量倒入，直至能合成面团即可。不要到多，面团会稀）

   
5. 第5步.

   和成白、绿两个面团。案板上准备一些面铺。

   
6. 第6步.

   分别将两个面团擀成0.3厘米薄的面皮。

   
7. 第7步.

   将两张面皮重叠。

   
8. 第8步.

   在擀成0.2厘米薄皮。

   
9. 第9步.

   用饼干压膜压出花形面片。

   
10. 第10步.

    剩下的面片揉在一起，擀成薄面皮，切成宽面条。

    
11. 第11步.

    锅中烧水至沸腾，下锅煮，直至熟即可。

    
12. 12.

    将生粉、盐、鸡蛋一个、调味料与肉丝拌匀，腌制3小时。

13. 13.

    生菜、蘑菇、鸡菇、红辣椒切好待用。锅中倒油，切姜蒜爆锅，腌好的肉丝下锅炒熟，放入蔬菜、菇类，煸炒后用生粉水勾芡即可出锅。

14. 第14步.

    做好的卤子放在面上即可。