青瓜炒小香肠
青瓜炒小香肠的做法说明
天气凉了·这些火锅肠就派上用场了··没有开始火锅·炒着吃也不错哦·看上去很诱人·不喜欢吃饭的小朋友都会很想吃呢·
青瓜炒小香肠的做法与步骤
- 1.
先用水果刀把小香肠的一头切好，装盘备用
- 2.
把青瓜间隔去皮，洗干净后·一根青瓜切开两半，在把那两半切开，·放平后·用刀切掉籽·在斜刀切块·红尖椒去籽，切块·
- 3.
把切好的青瓜放点盐拌匀·过一分钟在冲洗干净备用·（这样处理过后青瓜比较好吃·
- 4.
炒锅内放油，中火，油热后把切好的小香肠倒进去翻炒，等小香肠全部开花就可以关火盛出（2分钟左右就可以了，
- 5.
因为前面炒小香肠锅内还有油 ，所以再加少量就可以了·（辣椒和青瓜都不吸油·）油热了先放红尖椒炒一下再倒青瓜一起炒。加少许料酒，盐
- 6.
炒到青瓜半熟的时候 再倒小香肠一起炒 加点生抽，蚝油·再炒均匀就可以啦
小贴士
如果青瓜喜欢吃熟点的 可以加点水煮一下·炒小香肠的时候不要用大火，容易烧焦哦·
