油焖笋

油焖笋的做法与步骤

1. 1.

   笋切块，春笋一般都比较嫩，所以可以切稍微大块一些

2. 2.

   热锅，待油温上来了就下笋爆炒，要把笋炒到有点瘪掉为止

3. 3.

   倒入酱油或者老抽调味，觉得不够咸可以放些盐，加糖吊鲜

4. 4.

   翻炒至着色就可以出锅了