酸辣金针菇
酸辣金针菇的做法说明
菇类其实都营养丰富。不过金针菇中含有的维B比其他菇类要高呢。这道小凉拌，也是个快手菜，可以先把汁调好，准备上菜的时候把金针菇一烫一拌就搞定。
酸辣金针菇的食材和调料
| 金针菇 | 150克 |
| 豆皮 | 3克 |
| 生抽 | 1／2茶匙 |
| 醋 | 1茶匙 |
| 辣油 | 2茶匙 |
| 麻油 | 1茶匙 |
酸辣金针菇的做法与步骤
- 1.
金针菇切去尾部，豆皮撕开
- 2.
煮锅水，烧开后放入金针菇过水约15 秒，豆皮变白展开即捞起沥水
- 3.
拌碗内放入生抽，盐，醋，辣油，麻油拌匀
- 4.
放入金针菇和豆皮拌匀即可
菇类其实都营养丰富。不过金针菇中含有的维B比其他菇类要高呢。这道小凉拌，也是个快手菜，可以先把汁调好，准备上菜的时候把金针菇一烫一拌就搞定。
| 金针菇 | 150克 |
| 豆皮 | 3克 |
| 生抽 | 1／2茶匙 |
| 醋 | 1茶匙 |
| 辣油 | 2茶匙 |
| 麻油 | 1茶匙 |
金针菇切去尾部，豆皮撕开
煮锅水，烧开后放入金针菇过水约15 秒，豆皮变白展开即捞起沥水
拌碗内放入生抽，盐，醋，辣油，麻油拌匀
放入金针菇和豆皮拌匀即可
