法式香煎白鱼
法式香煎白鱼的做法说明
是一道法国家常菜，我选的是capitaine鱼，一样的方子，也可以用其他买到的白色鱼块。
法式香煎白鱼的做法与步骤
- 1.
花椰菜加盐，碎芝士放入烤箱烤软（也可以单独将花椰菜加盐煮软，煮的时候加些淡奶油；白鱼加盐，白胡椒粉，淡奶油一起腌制
- 2.
黄油融化，加入蒜和韭葱炒香，加入鱼块
- 3.
往锅里挤一整个柠檬汁
- 4.
撒上西芹，碎韭葱，倒入腌制的调料
- 5.
约1分钟后翻面，干的话可以加少量水
- 6.
花椰菜取出铺底，将鱼块放在上面，浇调料
小贴士
我上的图是没有装盘的样子，有花椰菜的那张太大了传不上来～～
